ヴィンテージワインとヴィンテージチャート
ヴィンテージワインとは、生産された葡萄の質が、
特に優良だった年に作られたワインのことです。
少しでもおいしいワインを求めるために、
ヴィンテージワインが作られた年がいつであるか、
調べようとする人は多いようです。
ヴィンテージワインを知る指標として、
ヴィンテージチャートというものがあります。
ワインのそれぞれの生産地区において、
生産されたそれぞれの年の、
ワインの品質を評価したものです。
ヴィンテージチャートで特に優秀と判断されたヴィンテージワインは、
どうしても高い人気を集めてしまうものですが、
そうは言っても、ヴィンテージチャートで評価が悪かったワインが、
必ずしも「おいしくない」と断言することはできないようです。
というのも、ヴィンテージチャートはそれぞれの生産地の中の比較であり、
各生産地の詳しい情報などを得られるものではありません。
ワインの出来は生産者によっても違いますから、
一概に良い悪いを判断できないそうです。